罐頭是否適合低溫保存

發布(bu)時間：2019-09-06

　　很多人都喜歡吃罐頭，但是很多罐頭都是大瓶裝的，一般情況下，一瓶水果罐頭我們一次是吃不完的，很多人采取的是放入冰箱內低溫保存。那么這樣的做法對么?今天讓我們一起來了解一下，罐頭是否適合低溫保存?

　　一般情況下，我(wo)們可以(yi)將(jiang)食(shi)物放入冰箱內低溫(wen)保存(cun)(cun)，降低細(xi)菌的(de)繁殖(zhi)，保持食(shi)物的(de)新鮮，這些都是(shi)(shi)(shi)低溫(wen)保存(cun)(cun)的(de)優勢。但是(shi)(shi)(shi)罐(guan)頭類的(de)產(chan)品適(shi)合(he)用(yong)這樣的(de)方(fang)法嗎?低溫(wen)環境的(de)保存(cun)(cun)方(fang)法，雖然(ran)有抑制細(xi)菌生長繁殖(zhi)的(de)作用(yong)，但是(shi)(shi)(shi)不(bu)能(neng)防止鉛(qian)的(de)進入，而鉛(qian)是(shi)(shi)(shi)一種有害(hai)物質，當人類誤食(shi)鉛(qian)含(han)量超標(biao)的(de)食(shi)物，就會導致中毒，所(suo)以(yi)說(shuo)罐(guan)頭不(bu)適(shi)合(he)用(yong)來低溫(wen)保存(cun)(cun)。

　　我們最好將開了封的罐頭盡快食用，不要放入冰箱內冷藏保存，這樣做的好處有很多，防止食物中毒。本文由臨沂食品機械廠家提供，僅供參考。