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水果罐頭為什么不需要使用防腐劑

發布時間：2019-07-26

　　市場上的水果罐頭種類有很多，很多人認為水果罐頭之所以能夠存放那么久，肯定會在里面添加一些防腐劑，事實是這樣嗎?今天讓我們一起來了解一下，水果罐頭為什么不需要使用防腐劑?

水果罐頭為什么不需要使用防腐劑

　　1.因為(wei)罐頭在生產前，需要先(xian)進行加熱，將其中的微生物殺死，這是第一步工序。

　　2.同時還需要將裝水(shui)果罐頭的(de)容(rong)器(qi)進行殺菌，例如瓶子(zi)(zi)、袋子(zi)(zi)等等。

　　3.將殺(sha)菌(jun)后(hou)的水(shui)果放入容器內(nei)后(hou)，趁熱進(jin)(jin)行封口，再(zai)次進(jin)(jin)行加熱，帶冷卻后(hou)，容器內(nei)的空氣(qi)就會進(jin)(jin)行壓縮(suo)，產生負壓，這(zhe)樣(yang)細菌(jun)就更不容易進(jin)(jin)入了(le)。

　　經過多道工序處理的水果罐頭，可以很容易將水果內的微生物殺死，同時外面的微生物也不會進入罐頭內部，這樣罐頭就可以長期保存，所以根本不需要使用防腐劑。本文由罐頭設備生產廠家提供，僅供參考。



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